炒菜机：下一个爆款赛道

      前言：

体验了电饭煲/电磁炉/微波炉/扫地机/洗地机/智能门锁/智能微投等产品创新带来需求快速增长的投资经历后，市场在一直在寻找新的产品创新增长点，炒菜机成为重点关注方向。

新消费时代下，厨房烹饪小家电创新才是未来

我国经济社会迈入第三消费时代，新零售引领的新消费、新品牌崛起，小家电行业正经历新零售人（消费者）、货（产品创新）、场（渠道及流量）的变迁。

消费者变化：个人消费彰显个性，需求多样化

单身群体消费实力较强、精致悦己消费增加。2020年我国第七次人口普查数据显示，中国平均每个家庭户人口为2.62人，家庭户规模持续缩小，比2010年的3.10人减少了0.48人。结婚率、生育率降低带来的是单身独居人群比例的增加。但单身人群的消费实力却不容小觑，其注重悦己、注重生活品质的用户特质其实是一个巨大的市场。

图表1：近几年结婚率持续下降

图表2：一人户占比逐年攀升

个性化中有圈层共性。目前消费群体呈现为年轻化、个性化，其背后展现出的用户画像不尽相同，圈层化逐渐显现，每个圈层对应的人群特征、核心诉求需要我们企业及时发现并持续挖掘。

实用需求：因房价越来越贵，厨房面积有限。谷小御炒菜机器人需具备多种烹饪功能性，还使得用户烹饪时间大大缩短（谷小御一键炒菜，一个菜品仅需3-5分钟），用户效率大为提升。

审美需求：谷小御炒菜机器人产品外观颜值高，是精致生活的体现。谷小御炒菜机器人十色外观设计与更多使用环境的匹配、谷小御炒菜机器人与消费者自身美学观念的匹配，这两个匹配也是谷小御炒菜机器人目前火爆的原因之一。

社交需求：谷小御炒菜机器人上镜效果好，在白领、学生人群中不断被推荐，可以在社交中获得满足感，获得年轻人的青睐。

情感需求：谷小御炒菜机器人在央视、各大卫视、各地方电视台都有产品广告，使得谷小御炒菜机器人在品牌度上迅速提升，可以满足用户的情感需求。

谷小御炒菜机器人的定位是大众普及产品：

1）炒菜机器人源于商用，专注中式烹饪，具有炒、煮、煎、焖、炖等功能。

2）谷小御炒菜机器人意在解决厨房油烟问题，以及年轻人寻求方便、工作忙、不会做菜的痛点。

3）谷小御炒菜机器人：口味调整人工智能技术解决菜品众口难调的难题、菜谱指令可编程技术丰富了更多菜谱、烹饪工艺智能化解决炒菜机人为操作环节依旧偏多的问题。

4）炒菜机器人将成为中国乃至和中国具有类似烹饪文化的东亚、东南亚的普及型厨房小家电，估算市场潜力可在万亿元以上，是具有热销款赛道的潜力。

谷小御炒菜机器人线下体验中心：

谷小御炒菜机器人将体验式直销与顾客群体运营相结合。体验式直销分为线上和线下两个部分。线上体验式直销借助官网、官方抖音、官方微信等社交媒体，使用直播、拍摄视频、拍照等方式，吸引潜在顾客，加深顾客对品牌的了解，向顾客展示产品功能。谷小御炒菜机器人美食顾问也会通过个人社交媒体进行宣传和销售。线下体验式直销是借助谷小御炒菜机器人餐厅的体验中心和美食顾问。（谷小御炒菜机器人将在全国多个城市设立体验中心（特约合作商户））。顾客可以去体验中心现场体验谷小御炒菜机器人的烹饪过程并品尝菜品，也可以提前预约美食顾问到家，在家中进行烹饪示范。

谷小御炒菜机器人应用场景：

健康美味有食欲 一键炒菜谷小御