10月26日,苏州市基础教育前瞻性教学改革实验项目展示活动在苏州工业园区文萃小学成功举办。活动现场,智慧烹饪劳动课作为教学改革的优秀课程案例,受到苏州市教育学会专家高度赞扬。

添可品牌凭借自身科技实力与产品优势,目前已在苏州市近20所小学中成功推行智慧烹饪系列课程。添可用科技赋能校园,为教师的跨学科课程设计提供了灵感,为学生课堂体验增添了更多可能,探索出科技与教育深度融合的新路径。

添可食万科技赋能,激发学生探究热情

活动现场,文萃小学采用双教师授课的模式,由科学学科、语文学科的两位老师依照食谱设计、科学烹饪再到美食推介的过程来授课。一方面,科学老师引导学生以营养学的角度设计食谱、发现烹饪过程中的食物变化、猜想与学习科学原理;另一方面,语文老师与学生们共同探讨二十四节气文化知识,组织学生基于生活体验来为菜品创意命名、作文介绍。学生在使用食万智能料理机的过程中,既体验了智慧烹饪科技,也学习了文化知识。

在课堂中,学生们使用的食万是添可推出的智能料理机产品,具备煎、炒、炖、煮等多种功能。食万会做1000多道大厨级菜品,既包括绝大多数的家常菜,也包含米其林餐厅级的美食。

食万以AI技术1:1复刻大厨技能,能够语音提示学生们每个步骤应该做什么、怎么做,避免出现操作不当导致的安全问题。此外,食万具有智能温控技术可以实现无油烟烹饪,还配备了自动洗锅功能,让清洁无忧。学生们在备菜环节充分锻炼了动手能力、协作能力,又能结合智能科技进行烹饪学习,乐趣无穷。

添可食万打造智慧烹饪课程金标准,全市广泛推行

在“双减”“双新”的背景下,添可致力于以智能科技创新劳动教育模式。在教育专家的指导下,添可品牌打造出的智慧烹饪系列课程,能够将生活技能、劳动理念、科学知识以及中国传统文化融入课堂教学之中。这种以实践为主导的教学方式,能够帮助学生更好地掌握烹饪技巧、提高动手能力、理解劳动的价值。

去年9月,添可在华东师范大学苏州湾实验小学开启智慧烹饪第一课。目前,该课程已总结出一套可复制的课程金标准,受到吴中区教育局专家的认可与支持,在苏州全市6大行政区、15所小学成功推行。各所学校在添可课程模式的基础上,融入了新课标要求与学校特色,对课堂形式进行了创意性改编,把智慧烹饪课纳入教学体系。未来,添可将持续推进智慧烹饪劳动教育示范项目,构建全国智慧烹饪劳动教育的系统化工程。